家用辣椒烘干機是利用逆卡諾原理，制冷劑被壓縮機壓縮，變成高溫高壓的氣體，高溫的氣體通過管路進入換熱器（冷凝器）中，然后再通過風機，將換熱器（冷凝器）產生的熱量送至烘干房內對辣椒進行烘干，烘干機內被加熱的辣椒水分蒸發，再由新風排濕系統排濕從而達到烘干的目的。

熱泵辣椒烘箱從空氣中吸熱，可以源源不斷產生熱風，將熱風送入烘箱內，提升溫度，蒸發辣椒中的水分。烘箱有效保證了熱量的回收，讓烘干效率再上一個臺階。

國信辣椒烘干機扶貧項目于2018年6月在普安縣啟動建設，于2018年9月5日正式建成投產，這臺國信辣椒烘干機每天可烘干兩萬公斤鮮辣椒，烘出的辣椒口感好，色澤艷麗，如今辣椒供不應求

空氣能辣椒烘干房利用逆卡諾原理，吸收周圍的熱量，并將熱量傳遞到待烘干的辣椒上?？諝饽芾苯泛娓煞恐饕蔁岜煤娓蓹C和烘干房組成。該烘干機由觸摸屏控制器控制，溫度可調，電耗低。

隨著農業機械化的發展，很多椒農或者辣椒種植合作社引入辣椒烘干設備和烘干技術，有效提高了生產效率和干辣椒品質；本文主要以我公司生產的網帶式辣椒烘干機介紹辣椒連續烘干生產工藝。

對于購買辣椒烘烤設備的消費者而言，首先會關注辣椒烘烤設備的質量，再就是辣椒烘烤設備的價格。

熱泵烘干烤房，是利用空氣能熱泵烘干機產生的潔凈熱風作為烘干介質，對辣椒進行脫水干燥處理。辣椒采摘回來之后，要盡快進行烘干，不可長時間堆放，以免發熱、霉變。

辣椒烘干系統由網帶式烘干機主機，進、出料輸送機，熱源系統，進風系統和電控系統組成。

辣椒初加工設備有很多，烘干辣椒時根據需要可以配套辣椒去把機、辣椒打孔機、辣椒切斷機、辣椒清洗機等輔助設備。

網帶式辣椒烘干設備，是一種批量式的連續烘干設備。規范的操作可以減少故障的發生，減少維護成本的支出，延長辣椒烘干機的使用壽命。